一、发展概况
山西中医药大学中药与食品工程学院是山西省内最早开展中药学专业本科教育和中药学一级学科硕士研究生教育的学院，学院拥有中药学一级学科学术博士学位授权点；学术硕士学位授权点及专业硕士学位授权点。学院在晋中校区拥有两栋独体建筑，和剂书院甲座与和剂书院乙座。甲座建筑面积13369m2主要用于行政办公和教学；乙座建筑面积8909.88m2主要用于科研和教学实验。
学院办学24年来共培养了5100余名中药学、药学、工学类专业技术人才，目前在校生2387名，其中本科生2215名，硕士研究生172名。中药与食品工程学院开设有中药学类（中药学、中药资源与开发、中药制药）、药学类（药学、药物分析）、工学类（制药工程、食品科学与工程、生物制药）三大类8个本科专业。
学院龙头专业为中药学专业，2007年获批山西省品牌专业；2011年获批山西省特色专业。2011年获批中药学一级学科硕士学位授权点；2013年获批设立山西省中药学研究生教育创新中心；2017年跻身山西省“1331工程”特色优势学科；2018年获批山西省“1331”工程“服务中药产业关键技术创新学科群”建设项目。2020年入选山西省一流本科专业建设点，2021年获批国家一流本科专业建设点，同年获批山西现代中药产业技术创新研究院（产业学院）；2022年中药制药产业学院被认定为山西省首批8个现代产业学院之一，2023年药食同源功能食品学院入选山西省第二批现代产业学院。2024年中药学一级学科获教育部批准为学术型博士学位授权点。
二、教育教学
学院设置中药学类、药学类、工学类三大方向8个本科专业，覆盖中药、药学、制药工程、食品工程等前沿领域。学院依托省内外优质企业，建设校外实习实践基地22个；建有省级实验教学示范中心、基础示范实验室各1个，配备149间科研、教学实验室，24个校外实践基地，实现独立实验课程覆盖率28%（43/152门）。近3年累计完成本科教学任务5万余学时，毕业实习指导2.6万余学时，年均教学负荷达人均270学时。打造国家一流课程1门，省级、校级一流课程资源20门，构建“理论+实践+创新”三位一体培养模式。
三、师资队伍
中药与食品工程学院共有教职工102人，其中专任教师76人，专任教师中正高15人、副高27人，副高以上职称占专任教师的55.26%；博士53人、硕士23人，专任教师博士化率70%；硕士研究生导师30人，博士研究生导师5人。教师中有全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师1人，山西省青年科学家1人，山西省学术技术带头人2人，“三晋英才”拔尖骨干人才1人，“三晋英才”青年优秀人才5人，享受国务院政府特殊津贴专家2人，省级创新团队5个。
四、学科建设和科研情况
学院以建设一流学科为目标，持续强化基地和团队建设，2013年经山西省经信委和山西省教育厅联合批准，依托中药学一级学科设立山西省中药学研究生教育创新中心，2017年获批山西省新增博士学位授予单位（点）立项建设高校中拟增列博士学位授权一级学科、山西省“1331工程”特色优势学科。2018年入选山西省“1331”工程“服务中药产业关键技术创新学科群”建设项目。2024年获批学术型博士学位授权点，并于2025年通过教育部核验。
中药学科现有中药资源学、中药化学、中药炮制学、中药药理学、中药药剂学、中药分析学、药食同源功能食品学等7个二级学科。有国家、省部级平台19个。国家百千万人才1人，国家特贴专家6人，博士生导师10人。获批国家1类新药临床批件1个，研发其他新药及候选药物12个、医院新制剂186个。2020-2024 年专任教师承担科研项目共330项，其中纵向项目295项，横向项目35项。国家级项目10项，包括国家自然科学基金青年项目7项，面上项目1项，区域联合基金重点项目2项。省部及以上科研项目共 124 项。年师均科研经费23.25万元。授权专利 71 项，制定标准20项，转化132.3万元。获得科研成果8项，其中山西省科学技术进步一等奖1项，中华中医药学会中青年创新人才奖1项，山西省自然学术成果奖6项，发表高水平学术论文360篇。
五、学生发展
学院秉持“以学生为中心”的工作理念，坚持“德智体美劳”五育融合，引领学生实现个性发展与全面发展的统一，年均开展校园文化活动20余项，已连续开展十五届“就业技能大赛”、十四届“宿舍文化创意大赛”、十四届“翰墨书香染杏林读书心得交流会”、十六届大学生创新大赛，形成了一系列有影响力的品牌活动。
学院重点打造了“以赛促教、以赛促建、以赛促学”的模式，在各类学科竞赛中屡获佳绩：在中国国际大学生创新大赛山西赛区获奖54项；在“天正设计杯”全国大学生化工设计竞赛获国家级、区域级奖项7项；在“创青春”山西青年创新创业大赛获奖4项；在“挑战杯”山西省大学生课外学术科技作品竞赛获奖15项；在全国中医药院校大学生创新创业展示赛获奖2项。
近年来，学生第二党支部获批山西省样板党支部创建单位、1名学生入选山西省百名国家奖学金获奖学生典型代表、1名学生入选山西省百名国家励志奖学金获奖学生典型代表、2名学生获评“中国大学生自强之星”、1名学生获得“山西省优秀共青团员”，充分彰显了学院的育人成果。
2025年9月
