郭丽丽

发布时间:2015年3月8日 来源:制药与食品工程学院 作者:制药与食品工程学院

郭丽丽.Lec.

邮箱: cauguolili@163.com

教育背景:中国农业大学,食品科学与工程,博士研究生

研究方向:食品真伪鉴别,食品安全

主讲课程:食品安全学、食品营养学、食品工艺学

参与项目:国家863项目“食品表征属性与品质识别新技术及设备研究”(编号:2011AA100807);科技部重大专项“转基因产品制样及核酸制备与评价技术研究”

研究论文:

Authentication of Edible Bird’s Nest by TaqMan-based Real-Time PCR. (SCI,Food Control,2014)

燕窝中银耳蛋白的毛细管电泳检测方法初探.(EI,中国食品学报,2014)

Using proteomics platform to develop a potential immunoassay method of Royal Jelly freshness. (SCI,European Food Research and Technology,2013)

燕窝水溶蛋白双向电泳技术的研究.(食品科学,2013)

乳源性促矿物元素吸收肽超滤技术的优化.(食品科学,2009)

乳清蛋白酶解制备促钙离子吸收肽条件的优化.(食品科学,2008)