为传承和弘扬中医药文化，历代中医人遵循“传承不拘泥于古，创新不离其宗”的原则。近日，我院举办了以“魅力中药，传承与创新”主题征文活动，旨在展现中医药的独特魅力，激发青年对传统医学的热爱和探索。现在，让我们一起欣赏优秀作品，感受中医药文化的深厚底蕴吧！

《北方有神草》

你是《神农本草经》中上药一百二十味君药之一，久服而不老。也是《诗经》中最具有情味的中药材，惠事而不争。你如红玛瑙般缀满枝头，为塞上江南增添了靓丽的色彩。

你是灵草，是药食两用的瑰宝。既可生食又能入药。你是养生界的c位，“保温杯里泡枸杞”已经成为流行，是药膳中点缀的佳品，蒸煮炖炒样样都行。枸杞菊花茶、枸杞银耳汤、枸杞红枣粥等，深受大家青睐。是苏轼描述:“根茎与花实，收拾无弃物；大将玄吾鬓，小则饷我客”的赞赏之情。是春采叶，名天精草，可以食用，也可以作为枸杞茶，拿来泡水喝。夏采花，名长生草。枸杞花酿出的花蜜既有蜂蜜传统的营养保健价值、又有蕴含枸杞的精华。秋采子，名枸杞子。枸杞子补肾生精，养肝明目安神，令人长寿。枸杞子中蕴含丰富的枸杞多糖，以及多种氨基酸和多种维生素等营养元素，不仅养身，还可以养颜。冬采根，名地骨皮。它具有清泄肺热、凉血止血等功效,对于肺火郁结、阴虚发热、血热妄行等疾病有很好的治疗作用。你的浑身都是宝。

你是东方神草，劳乏内热补益之要药，滋补肝肾之上品。与菊花、熟地黄配伍，可以滋肾养肝，用于肝肾阴虚、眩晕耳鸣、迎风流泪，如杞菊地黄丸。与牛膝、菟丝子配伍，能够补益肝肾、乌发壮骨，用于肝肾两虚所致的须发早白、牙齿松动等症，如七宝美髯丸。与龙眼肉配伍，还可以滋阴养血、宁心安神，用于年老体弱、病后失养所致的心悸、健忘、失眠、腰膝酸软等症状。但是枸杞药性甘、平。所以夏季或阴虚体质者应注意用量，服用过量容易引起上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀等不适，生吃时更要减少用量。外邪实热，脾虚有湿及泄泻者不能服用。

你是西北朴实的代表。你耐寒、耐干旱。无论贫瘠的土地，还是肥沃土地，你都能将根深深扎入泥土，坚强地生长，青绿于广袤的山川大地；你坚韧不拔，绵延不绝，有着极强生命力，虽然历尽雨雪，饱受风沙。没有青竹的翠绿，没有白杨的挺拔，没有牡丹的富贵，没有玫瑰的娇艳，但你带给人们财富和健康的同时，也造福了这片土地。

我想，生活总该像你一样，虽然我们渺小如尘埃，但还是尽可能的发挥着自己的光和热，平凡的却不是平庸的。即使我们很普通，但仍可以努力的热爱着生活，让自己的存在有意义。即使环境极其恶劣，但我们仍然向阳而生。我们虽然不能够改变世界，但是我们可以改变自己的态度，不抱怨环境而是在困境中成长，像枸杞那样，发挥着自己的作用，在自己 能力范围之内发光发热，即使是普通平凡的，即使环境十分艰苦，但仍开拓出一条属于自己的路，成为了道地药材。

这便是北方的灵草––枸杞。

《石斛的一生》

好干啊，好干啊。阿石醒来还没有多久，就开始想念在妈妈身边的日子了。阿石本应该长在崖壁上的石缝里，那里是妈妈给阿石和他的兄弟姐妹找好的“育婴室”。那里避光，没有阳光直射，嶙峋的石块把大部分的雨水储存下来，阿石和兄弟姐妹本来一辈子都不用为吃饱肚子发愁。阿石本来在＂育婴室＂中沉眠，静静等待发芽的机会。上山采药的老乡一脚踩到了“育婴室”，石块滑落，阿石就这么随着石块落到了崖壁下面。

阿石醒了，阿石努力的想把种皮顶破，在这里生根发芽，但这里太干了。干燥环境让阿石的种皮也越发坚硬起来。只有吹来的风中含有一丝水气，但很快也被炎热的阳光烤干。

试一试，再试试。

阿石第一次厌恶起保护自己的壳，为什么这么硬呢?或许再软和一点，也不会被小动物吃掉。

阿石努力把根伸长，可是种皮仿佛比石块还坚硬，往左边一点，再往右边一点，还是打不开，壶形的种子外壁是光滑的，非得泡软了，泡皱了，才能顶出缝隙来。阿石有些绝望。

如果，如果能够再靠近岩壁一点，一点也好。

风吹的再大一点，是不是就能被吹进去了？

风吹过来，阿石顺着风向努力的往崖缝滚着。“1，2，3，1，2，3。”有效果!阿石高兴地快起飞了，眼前的崖壁好像不再是崖壁，而是前往美好未来的大门。

“等我滚到崖缝里，我一定要喝个饱，我要长得像妈妈那么高！等我长到妈妈那么高，我也要生宝宝，生几个好呢?我要拜托路过的小鸟把我的孩子送到崖壁最上面，这样就不会被别人欺负了，竞争也不会那么大。但是离族群那么远会不会太孤独了？”成功就在眼前，阿石忍不住开始胡思乱想。

还差一点，最后一步，我来了，天堂！

“呼呼呼”狂风呼啸而过。不是这样，不是这样，快停下啊。越来越远了，不！

风把阿石吹到了树下，离崖缝更远了，不该是这样的，我只想活下来罢了，如果还是没有水，我就要昏迷了，阿石想。

在这里昏迷可没有好下场，谁都能踩上一脚，要是运气不好，就再也看不见这美丽的世间了；就算是运气好，在雨后醒了过来，这也绝不是什么好地方。阿石是草本，和那些大树可不一样，他们根扎的深，能从地底吸收水分，阿石可不行。还是崖缝里好啊。

阿石重整心情，打算再试一次。

“1，2，啊——”

怎么悬空了？阿石长这么大没有飞过，今天这短短几分钟内倒是起飞了两次。

一张布满毛发，面容可憎的脸凑了过来，猴子，是猴子！

猴子已经在树上看了好一会儿了，终是忍不住把阿石拿起来把玩。

“别吃我，别吃我。”阿石在心中默默祈祷。

也许是阿石运气好，猴子今天吃的饱饱的，还不饿呢。猴子把阿石当成了玩具，一会儿坐在屁股底下，一会儿抛到空中，一会儿放到嘴里含着，俨然是把阿石当成了不可多得的宝贝玩具。

另一只猴子可是看急了眼，凭什么你有玩具我没有？冲上来争夺阿石。

“啪唧。”猴子没拿稳，阿石第三次飞起来了。这是哪里？石壁！是石壁啊！两只猴子争夺玩具，却手滑把阿石丢到了石壁边上。幸福来的过于突然，阿石兴奋的快要昏过去了。

哦不，猴子冲过来了！阿石努力翻身，想要躲到缝隙里。

五米，三米，一米。

猴子来了！阿石憋的满脸通红，难道还是不行吗。

风吹过来了！阿石终于回到了温暖的港湾。

猴子还是不死心，伸长手臂想要把阿石抓出来，可是缝隙太小了，猴子根本碰不到阿石。

下雨了！雨水顺着崖壁流入缝隙，把阿石泡在水中，皱巴巴的种皮舒展开来，莹白如玉的根从壶型的种子里伸了出来。崖缝里土不够多，但是也够了。阿石努力把根扎进石头缝里，把头往缝隙外面探。

一场雨后，山崖下的缝隙里，一根翠绿的小芽长了出来，和他的同伴们比，这个位置确实有些低了，来往的路人，玩耍的小动物，山上滚落的石块，都可能会对他造成伤害。也许是上天眷顾，阿石再没遇到过危险，平平安安活到了八岁。

那天，阿石正在平静的畅想未来，“我的孩子会更像我一点吗，还是像孩子爸爸？”

突然，一只大手伸过来，把阿石连根拔起，“哟，好俊的石斛！我家那口子最近倒是有些中暑，这可好了，拿回去给她泡水喝。”

老乡带走了阿石，可在阿石生活过的缝隙里，静静躺着几颗壶型的种子，他们在等待着一场大雨。

阿石的故事说完了，新的故事才刚刚开始。

《中药在新时代的传承与创新》

摘要

中药是中国传统文化的重要组成部分，自古以来一直是治疗疾病的主要方法之一，中药代表的治疗方案体现了大医精诚的工匠精神。本篇文章通过分析中药的发展历史，结合当今时代的中药发展现状，指出中药发展的应用创新面临的挑战并提出相关发展改进建议。

引言

随着经济社会发展和人民生活水平不断提高，中国经济持续高质量稳定发展，人民对生命健康、生活水平的需求逐渐增长，步入新时代起，我国卫生健康事业从以治疗疾病为中心转向以人民健康为中心，这对中药产业的发展提出了更高的要求。

党的二十大报告中明确指出要“促进中医药传承创新发展,推进健康中国建设”,习近平总书记多次强调中医药的重要性,在多种场合使用中医药相关论述阐释治国理政的新理念、新思想、新战略，如习近平总书记在江中药谷制造基地考察时，对中医药发展作出重要指示“中医药是中华民族的瑰宝，一定要保护好、发掘好、发展好、传承好。”[1]。中药产业迎来了巨大的发展机遇和发展空间，同时也有新的挑战要应对，新的发展问题亟待解决

一、 中药的发展历史

1. 中药作为中华民族的传统医疗药物，有着上千年的悠久历史和浓厚的文化底蕴。在远古时期，智慧的中华民族就已经使用天然植物和动物提取物来治疗疾病，这时中医药文

化就开始初步形成。中国也有神农尝百草的神话传说。

2. 在唐宋时期，中药不断发展完善，其治疗体系趋于完整，在宋朝达到了巅峰。在宋朝时期，宋太祖赵匡胤修订了宋代笫一部药典——《开宝新详定本草》，还开皇帝为医书写序之先河，此外，宋仁宗赵祯命翰医官王惟一编修《铜人腧穴针灸图经》，并铸造针灸铜人，用于训练医生研习针灸之道[2]。范仲淹提出的“不为良相，但为良医”，在一定程度上反映了当时宋朝尊医重道的社会风气，加大了中医药人才队伍的培养与发展壮大。

3. 明清时期中医进一步发展，乾隆皇帝主张编纂的《医宗金鉴》，被作为医学教育的教科书，指导了中医人才的培养发展。但是中医药产业在鸦片战争后收到外来入侵的强烈破坏，使中医药产业发展一度一振不撅[3]但在此期间仍有不少仁人志士不忘初心心存国家与对中医药文化的热爱，不断传承与突破。例如吴鞠通创立温热病的三焦辨证理论，纠正了前人在解剖方面的某些错误，并发展了瘀血致病理论，留下了“血府逐瘀汤”“补阳还五汤”等经典方剂。

4. 中药文化传承的方式随着历史的发展逐渐多元化。在最初时期，中医药文化主要通过口传心授，有着不成文的师承制度，除此之外，要想在古代学习医术还可以通过阅读古典医书来进行学习，如《黄帝内经》《伤寒杂病论》等，对中医进行相关知识的了解与学习掌握。而到现代，人们如果想要学习中医知识，可获得的学习途径有很多，其中以临床医生传承为主，学生们在大学期间学习理论知识，在中医院等地实习进行中医治疗的实践。同时，中医药临床实践开始运用统计学方法和对照试验的方式，对中药的功效和安全性进行更加严格的验证和评估[4]。现代研究成果不仅丰富了中医药临床实践的内容，还为中医药的推广和应用提供了更多的支撑。

二、 新时代中药传承与创新面临的挑战

1. 基层中医药产业诊疗服务能力不充足。在中国经济高质量发展扎实推进的大方向下，中医药产业蓬勃发展，但基层中医药产业发展缓慢的事实不容忽视，地区中医药资源分配不均衡，在基层的中医医疗工作人员较少，出现了人才短缺、医疗资源不足等问题。如在部分基层，地方管理较差，对于基层中医医院的建设缺乏重视，中医院开设较少，中医医师的工作待遇较差造成基层医疗人才流失。

2.中医药产业的发展效率低，科技化进度较慢。中国复杂的地势地貌，使部分地区无法迅速普及科技化的种植培养中药材的模式。例如西北地区中药材种植区域处在黄土高原与青藏高原的边缘交叉地带，地形地貌复杂，丘陵山区支离破碎、沟壑纵深、耕地面积较小且分散，主要以农户种植为主，很难形成规模化种植[5]。这种碎片化的种植造成中药材的机械化无法普及，生产效率降低。由此看来，中医药产业发展第一步即中药材的种植和采集就已经出现巨大误差，在中药材的运输、加工、包装以及中医药产品的定价等过程中也会有差距产生，中医药产业链发展不够完善。

3.中医药药材品质参差不齐，行业标准化模式化面临挑战。中药材是中华民族的文化瑰宝，是中华民族共同体意识的象征，中国希望中药材不仅可以造福中国人民，还要走向世界造福世界人民。在这过程中，需要中药材的批量化产业化生产，但这对于不同地区的种植要求不同，中药材还可能因为天气等自然因素而造成生长质量参差不齐无法统一化。以甘肃省为例，早在2004年，原甘肃省农牧厅就对省内中药材种植区域进行了划分，主要分为陇中陇东黄土高原种植区、陇南山地种植区、河西走廊种植区及青藏高原东部种植区，在不同地区，种植的中药材品质质量相差较大[6]。中医药产业容易受气候环境等因素的影响，产品质量具有不确定性。

三、新时代中药产业发展建议

1.（1）加强各地试点中医院的建成，完善相关制度规范，加大对地方中医药资源薄弱地的医疗帮扶，加强社区卫生小组和农村卫生所的医疗资源配制，减少医疗资源短缺的情况。同时，增强社区和农村中医医师的规范培养，使中医师能够有足够的能力应对解决基层患者的医疗健康需求，提高基层中医药产业的服务能力。

（2）此外，应对中医人才不足的情况，不仅要加大中医优秀人才的培养，还要用相关政策让中医医疗人才愿意留在基层，促进基层医疗卫生的发展。在此，有些优秀案例可以学借鉴，例如汉中市政协委员岳正红建议的借鉴基层医务人员“区管乡用”聘用管理办法，从中医药人才职称晋升、福利待遇、执业待遇等方面出台相应政策，优化中医药医疗服务价格[7]，让人才真正愿意留在基层，为地区中医院输送医疗人才。

2.（1）推动中医药企业转型创新化科技化发展。创新是发展的第一动力，这句话在中医药产业的发展中也同样适用，中医药虽然有着悠久的发展历史，但这并不能意味着中医药产业就能不战而胜，相反，一味地依赖过去并且固化在原有的发展模式上，只能坐吃山空，无法引导中医药产业在新时代科技自立自强中的蓬勃发展。

（2）在促进中医药产业创新发展的进程中，将产品品质放在第一位，同时在产品研发和科技上努力钻研探索新的发展方向。在科研道路上，走中国科技自立自强之路，积极将人工智能与中医药产业的融合相推进，坚持精益求精，创新发展。

3.中医药产业积极利用互联网高新技术，推动中医治疗档案电子化、治疗体系完整化和治疗过程高效化。以数字化赋能中医药传承创新发展，统筹建设中医康复理疗中心等临床实践平台，组建医共体中药配送中心，引进中医辅助诊疗系统，同步建立中医健康档案，让中医药发展更加适应科技发展的潮流，在新时代乘风破浪。

4.指导中药材规范化种植，完善生产线生产过程中的细节规范，从源头生产合格良好的中药材。“药材好，药才好”，在不同中药材适合生长的地区设立种植培养基地，解决不同地区中药材生长情况质量情况不同的问题。华润江中指导的中药材规范化种植就是优秀典型代表，华润江中联合种植农户、专业合作社等建立了3000多亩太子参、车前子示范推广种植基地[8]，推动了当地中药材种植的规范与合理化，实现地区经济的迅速发展，带动当地人民走向富裕小康之路。

参考文献

[1]杨捷娴. 习近平关于中医药发展重要论述研究[D].集美大学,2023.DOI:10.27720/d.cnki.gjmdx.2023.000178.

[2] 赵进东, 方朝晖. 中医发展之路的变迁[J]. 中国中医药现代远程教育, 2024, 22 (06): 73-75.

[3] 郭荣.明清——中医发展史上的高峰时期

[4] 房光鑫, 董家秀, 刘晓庆. 中医药文化传承现状及对策研究[J]. 科教文汇, 2024, (05): 107-110.

[5] 谢卫刚. 西北地区中药材机械化生产现状及对策[J]. 南方农机, 2023, 54 (15): 97-100.

[6] 夏权. 气候生态条件对甘肃省3种特色中药材种植的影响[J]. 南方农业, 2022, 16 (15): 189-191+199.

[7] 白瑶, 谢昊天, 康斌. 中医药产业如何走好高质量发展之路？[N]. 各界导报, 2024-03-04 (002)

[8] 殷思萌. 让传统中医药插上现代化产业化翅膀[N]. 南昌日报, 2024-03-19 (001)

《黄芩》

黄芩作为一种常见的中药材，具有悠久的历史，并且拥有清热解毒、抗炎杀菌等多种药理特性。在我国，黄芩作为药用品种也有着悠久的历史。黄芩可以根据其生长环境和形态特征分为北黄芩、南黄芩和滇黄芩等种类。不同种类的黄芩各有其独特之处，比如北黄芩气味浓烈，药效显著;南黄芩香气较淡，药效较为温和:而滇黄苓则带有特殊的辛辣味，适用于治疗湿热病症。这些不同种类的黄芩在中药材市场上都有着重要的地位，被广泛用于中医药领域，为人们的健康提供了有力支持。

黄芩药材质量的关键在于选种黄芩种子。选种的原则应包括种子大小均匀、颜色鲜艳、无病虫害等标准。选种方法主要包括采集高质量种子，进行检验，筛选优质种子。另外，还可以通过生物学特性分析，挑选出具有较高药用价值的品种。选种黄芩种子的过程需要严谨细致，以确保药材的质量和药效只有选用优质的种子，才能培育出优质的黄芩药材，为中药制造业提供更好的原料，更好地满足人们对健康的需求。

黄芩种植对环境要求严格，适宜选择阳光充足、土壤肥沃、排水良好的土地。种植技术包括整地、施肥、播种、田间管理和病虫害防治。在播种时，应根据土壤温度和湿度条件选择适宜的时间。田间管理需要定期除草、松土、施肥等，确保黄芩生长良好。种植黄芩需要细心呵护和管理，只有在良好的生长环境下，才能培育出优质的黄芩药材，为中药材产业提供更好的原料，满足人们对健康的需求。

黄芩的采摘和贮藏对药材质量至关重要。采摘时应选择晴天，避免雨天采摘，以确保药材品质。采摘后的黄芩需及时晾晒，以减少水分含量，有利于贮藏。贮藏期间需保持干燥通风，防止霉变和虫害的发生。正确的采摘和贮藏方法能够保证黄芩药材的质量和药效，在中药制备和应用中发挥更大的作用。通过注意细节并采取适当措施，可以确保黄芩的质量持久稳定，为人们的健康保驾护航。

黄芩的加工方法主要涉及晾晒、切片和炒制。晾晒是将采摘的黄苓在阳光下晾于，切片则是将干燥的黄苓切成薄片，有利于保存和应用。而炒制的目的在于提升黄苓的药用价值，通过这种工艺使得有效成分更易于释放。在加工过程中，质量的评估主要涉及外观、气味和水分含量等方面。正确的加工方法对于保持黄苓的原药特性至关重要，能够确保药材的品质和药效。只有通过精心加工处理，才能保证黄芩在中药应用中发挥最大的价值，为人们的健康带来更多的益处。

黄芩在临床上具有广泛的应用，拥有清热解毒、抗菌消炎、抗病毒等多重功效。其主要药理作用涵盖了抑制细菌、抗病毒、抗氧化以及抗肿瘤等方面。黄芩中的有效成分如黄芩苷和黄芩素在临床实践中得到广泛应用。例如，黄苷具有抗炎和抗病毒的作用，常被用于治疗感冒、肺炎等疾病;而黄芩素则具有抗氧化和抗肿瘤的功效，适用于治疗肿瘤、心脑血管疾病等症状。黄苓作为重要的中药材，在临床治疗中发挥着重要作用，为人们的健康提供有效的药物支持，受到医疗领域的广泛认可和应用。

黄芩作为重要中药材，自选种、种植、采摘、加工到临床应用都需严格遵循规范。科学种植、合理加工和有效利用可以让黄芩在我国传统医学中发挥重要作用。黄苓的全程管理和应用规范化对于保证药材品质和疗效至关重要，加强黄苓的管理与研究，促进中药材产业的高质量发展和为人们的健康服务，也对于推动传统药物的传承和发展具有重要意义。

《当归》

何药能医气血亏，补血还看岷当归

当归，别名干归、马尾当归、秦归、云归、西当归、岷当归、金当归、涵归尾、土当归。本品为伞形科植物当归的干燥根，多属于年生草本，根呈现出圆柱状，大多数有分枝或肉质须根，颜色为黄棕色，带有浓郁厚重的香气。花期为6-7月，果期为7-9月。当归以甘肃省东南方向的岷县为最，其产量丰富，质量优异，因而又称岷当归，为道地药材。是临床上最常用的中药之一。

当归最早记载于《神农本草经》，其被列为中品，在25味使用最多的中药中，当归排第8位，有“十方九归”之说。而在历史的长河当中，当归这位中药，总是带着浓浓的文学韵味。

无论是唐代诗人张说的“一雁雪上飞，值我衡阳道。口衔离别字，远寄当归草。”，还是宋代辛弃疾笔下“当归也！茱萸熟，地老菊花黄。”当归总是文人墨客们表达思念的一种植物。但其也内含一份赤胆忠心。相传，在三国时期，司马昭曾经派遣自己的心腹钟会、邓艾这两员大将攻占蜀国。在当时，蜀主刘禅昏庸无能，荒淫无道，毫无反抗之心，竟然主动开门投降。在走投无路，被逼无奈之下，姜维只得假降钟会，日后找机会策反，重振汉室。但是，当姜维的母亲误以为自己的儿子降与敌人，怒气冲冲，认为姜维是个不忠不孝不义的小儿，便送信一封。当姜维看到母亲派人送来的信后，知道母亲误解了自己。但是如果向母亲解释，只怕容易导致事情败露，无法实施自己的计划。可是不对母亲袒露，又会惹得母亲伤心痛苦。姜维冥思苦想，得一妙计。他派人买了两包中药材，一包是远志，一包是当归，托送信人带回去。姜母一看，恍然大悟，明白了姜维的良苦用心。当归不归，重振社稷。原来是他心怀远志，想要重兴复汉室，把失去的江山夺回来。“虚怀远志，空寄当归。”这既是姜维的祠联，更是后人对姜维兴复汉室、赤胆忠心的崇敬与赞美之情。

由此也可佐证当归的药用历史可以追溯到东汉时期，而后，各位医家对当归的使用也在不断拓展延续。当归药性为甘，辛，温。归肝，心，脾经。有着“补血之圣药”之称。可见当归是一种常用的补血药，具有多种药效，如补血、活血、调经、止痛等。在中医治疗中，当归常常与其他药物配伍使用，以达到更好的治疗效果。当归常用于治疗贫血、月经不调、痛经、产后瘀血等妇科疾病，以及各种虚证，如气虚、血虚等等。若遇到血虚萎黄，心悸失眠以及妇女月经不调，经闭，痛经等血虚证，在《和剂局方》中有一方剂，使用当归配伍熟地黄，白芍，川芎来治疗，即四物汤。若月经不调、证属冲任虚寒、瘀血阻滞者，可配伍白芍、桂枝、吴茱萸等，即温经汤；证属肝郁气滞，可配伍柴胡、白芍、白术等，即逍遥散。当归也是活血行瘀的良药。可以治疗虚汗腹痛，风湿痹痛，跌仆损伤，痈疽疮疡。如当归建中汤，配伍桂枝助阳化气，生姜温中健胃，白芍养血调经，以及十全大补汤可以配伍黄芪补气升阳，人参滋阴益气，肉桂散寒助阳等等。

在临床应用方面，当归被广泛应用于中医临床实践中。它被用于治疗各种疾病，如月经不调、痛经、产后恶露不尽等妇科疾病。同时，当归还被用于治疗贫血、心脑血管疾病等内科疾病。

当归虽好，但在使用时仍然需要根据个人情况辨证论治。阴虚内热者、月经过多者、发烧患者、湿盛中满，大便溏泄者不宜服用。在服用购买时，特别是对于存在上述禁忌的人群，一定要避免食用当归，以免对身体造成不良影响。同时，如果需要服用当归，建议在医生指导下进行，遵循医嘱。

当归不仅具有药用价值，在食疗方面也有着广泛的应用。当归作为一种食材，具有丰富的营养价值。其含有多种氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，可以药食同源，通过合理的搭配和烹饪方式，我们可以充分把当归的营养和药用价值释放出来。在《千金要方》中，有一附方为当归烧羊肉，本方选取了补虚益气的羊肉当归，地黄，加上干姜来温中健胃。用于食补虚寒体弱，或血虚腹痛者。既增强了羊肉的口感，又使其具有了补血活血、调经止痛的功效。源于《济生方》的当归羊肉汤，则选用了党参、黄芪来补气，以羊肉补血，加上当归补血活血、止痛，生姜温中和胃。用于产后气血虚亏，发热自汗，肢体疼痛。还有当归肉桂酒用于血虚，或有瘀滞的经闭、月经不调，归芪蜜膏用于缓解老人气虚肠燥，大便秘结难通，少气自汗等等。

随着人们健康意识的不断提高，对于具有保健作用的美食需求也越来越大。当归作为一种药食同源的食材，这种双重属性使得当归在食品领域具有广泛的应用前景。在食品加工中，可以将当归与其他食材搭配，制作出具有药用功效的美食，如当归鸡汤、当归炖肉等。这些美食不仅给予了人们的味觉的享受，而且具有一定的保健作用，能够满足人们对于健康饮食的需求。未来，随着人们对当归的功效和营养成分的深入了解，我们可以开发出更多具有药用功效的美食，为大家提供美味佳肴的同时，也满足人们的健康需求。

创新驱动发展，科技改变生活。随着技术的发展，现代医学研究也表明，当归的化学成分较为复杂，其化学成分主要包括挥发油、有机酸、甾体化合物、生物碱、多糖、多种维生素和矿物质等。当归的主要成分是挥发油，其中主要成分是藁本醇、正丁烯基酞内酯、正丁烯基酞、苯丙醇、异戊醇等。这些挥发油具有芳香气味，具有镇静、镇痛、抗炎等作用，是当归药效的主要成分之一。当归中含有丰富的有机酸，如咖啡酸、阿魏酸、绿原酸等。这些有机酸具有抗氧化、抗炎、抗癌等作用，是当归药效的重要组成部分之一。多糖：如甘露聚糖、果胶和生物碱：如藁本碱、异藁本碱等则具有调节免疫、增强机体抵抗力等功能。而维生素则可以促进血液循环、增强新陈代谢等作用。因此具有抗贫血、抗疲劳、抗氧化等多种生理活性。除了上述主要成分外，当归中还含有多种其他成分，如维生素B1、维生素C、钙、铁等矿物质和营养成分。这些成分对人体的健康也有一定的益处。这些药理作用为当归在现代医学中的应用提供了有力的支持，也为我们认识当归提供了新的思路和形式。

同时，当归的生产工艺包括种植、采收、加工、炮制等环节也有所转变。随着现代农业技术的进步，当归的种植技术得到了提高，如采用优良品种、合理施肥、病虫害防治等措施，可以提高当归的产量和质量。在加工炮制方面，传统的蒸煮、干燥等工艺已经逐渐被现代化的生产设备所取代，如可以应用热风干燥、真空冷冻干燥等技术，提高当归的稳定性和贮存期。随着中药现代化的进程，当归的种植、炮制等环节将会更加规范化和标准化；其次，随着新药研发的进展，当归将会开发出更多的新用途和新剂型。

当归作为一种常用的中药，也是一种具有丰富药用价值的中药材，在临床应用中具有广泛的治疗作用。在使用当归时，需要了解其注意事项，合理配伍使用，以达到最佳的治疗效果。同时，随着现代药理学和临床研究的深入开展，我们对当归的认识和应用也将不断拓展和深化。其具有多种药效和重要的临床应用价值。深入研究和开发当归的药用价值，将有助于更好地发挥其在临床治疗中的作用，为人类健康事业做出更大的贡献。

《药茶-连翘叶的传承与发展》

“山西药茶”集药性之精华，传茶道之神韵，既具有药的功效又有茶的清香鲜爽，香甜味醇。它是以中药材为原料，采用药食同源的植物叶（芽）、花、根茎、果为原料，经加工制作的成品，采用类似于茶叶泡煮的方式，让人们品尝。“山西药茶”为山西道地药材赋予了茶品的清香，借品茶体验着保健的功效，成为独具山西特色的优势品牌。全省以连翘叶、沙棘、党参、桑叶、黄芪等为主的山西药茶。

一、连翘及连翘叶的功效介绍

连翘是中药临床常用传统药物之一，连翘通常以连翘果实炮制入药。《中国药典》2005年版I部收载的连翘为木犀科连翘属植物连翘的干燥果实。连翘果实有清热解毒、消肿散结，疏散风热作用。

连翘开花时侯会受到冷空气的影响，连翘果实的收产量会大大的减少，因而价格会提升，而大量的连翘叶片却被丢弃，为了弥补连翘果实的缺少，在我国河北、陕西、山西等地的居民有收集连翘叶晒干后泡茶饮用的习惯。

连翘叶，顾名思义就是连翘上面的叶子，它和一般的叶子不同的地方在于它有较高的活性成分，历来备受关注。连翘叶在汉代就已经作为茶饮用，有着“打老儿”茶的传说，至清代乾隆年间更是成为宫廷贡品。2017年连翘叶被收录在新食品原料产品目录中。其中我校也研究了关于连翘叶的药食同源，促进了连翘叶的发展。

二、连翘叶的历史典故

1．连翘叶茶——“打老儿”茶的传说

汉代有一个官吏出使太行，途中遇到一奇怪的事情，一个老人手持木棒追打一个白发苍苍的老头，老头表现出很疼，但妇人仍然不停止。使臣上前质问：“为何追打老者？”妇人手指着老人问使臣：“你知道他是谁？”使臣不了解摇摇头问:”是你什么人？”老人说：“是我儿子，我今年一百二十岁了，他八十岁了。”使臣问：“为什么您看起来比您儿子年轻？”妇人答曰：“我们家从祖上开始就有喝连翘叶泡的茶，如果坚持喝二百天，身体皮肤光滑，黑发如丝，皮肤吹弹可破，犹如年轻了二十岁。甚至坚持喝可以延年益寿，因为我的老儿子他从小拒绝喝之，逐渐成了白发苍苍的老头了，看起来比我还要年老。若再不食将老去，故打之。”使臣离去并向老人要取秘方带入宫廷，并载入医书，因妇人打老儿子这一典故，故起名叫打老儿茶。

2. 清代连翘叶茶成为皇室贡品

冠山脚下后沟村人，早在五百多年前就有人采野生连翘的嫩芽、嫩叶，炮制连翘茶。清朝时，康熙皇帝微服私访至平定州，平洲官员百姓很是高兴，于是皇帝赐官员和百姓共同用膳，膳后平定州官员奉上冠山连翘茶请皇上品尝，皇上品完后很喜欢，青香鲜爽，十分解腻，于是赐字冠山连翘茶“延年翘”，并要求成为每年的贡品。平定冠山连翘茶遂成为皇室贡茶。这就是冠山连翘茶“康熙赐字”的典故。

3. 长寿村的秘密可能与常年饮用连翘茶有关

央视科教频道曾经报道了太行山长寿村的故事，这里的人们大都长寿，平均年龄在八十五岁以上。调查人员考察了当地居民的生活环境与饮食习惯，发现当地的环境好，空气清新，山泉水清澈；人们习惯饭后饮一杯用连翘叶泡的茶，这可能是人们长寿的一个重要原因。因此连翘茶得到各界广泛关注。

四、 连翘叶的最新发展

2017年12月25日，山西省食品药品监督管理局发布《食品安全地方标准连翘叶》的相关规定。公布了连翘叶的食品安全地方标准，本标准适用于食品加工原料用的鲜连翘叶和干制连翘叶。

同时，连翘叶被收录在新食品原料产品目录中。在国家卫生健康委员会网站上，我们可以查到新食品原料受理产品目录中对连翘叶的公告内容：从主要成分、来源、食用部位、生产工艺、使用量等方面做了规定。食用部位为叶，规定连翘叶新食品原料是采收连翘叶、经调选、淘洗、烘干、包装、入库等工艺制作而成

五、总结

以上一系列规定为连翘叶的开发提供了重要契机，越来越多的企业、个人将会认识到连翘叶的价值连翘叶的成分繁杂，含有大量有价值的化学成分，不但能够有效弥补连翘资源的不足，但连翘叶的活性成分具备多种多样的生物活性，有较大的探究空间。从现阶段取得的药理学活性看来，连翘叶具备抗氧化活性，毒性低，能够向食用添加剂方向发展。再者，其具备抑菌、抗氧化、降血脂等作用，在保健产品开发中具备一定的发展机遇。总的来说，连翘叶的综合利用前景宽阔。

泡一杯连翘叶茶，绿叶浮沉，茶水澄澈，清凉祛火，长期饮用助力身体健康！

《中药密码》

中药材，这一传承千年的医学瑰宝，承载着丰富的历史和文化底蕴。它们源于自然，经过千百年的实践和改良，逐渐发展成为如今备受瞩目的医疗资源。从古代的神农氏尝百草，到现代的科技研究，中药材的发展历程充满了智慧与坚韧。本文将从中药材的历史、文化、功效和应用等方面，为您揭开这神秘面纱。

一 、中药材的历史

中药材的发展史可追溯至远古时代。据考古发现，早在石器时代，人们便已开始利用天然药物来治疗疾病，那时人们采集、识别和利用的早期中药材多来源于草本植物，如人参、黄芪等。随着时间的推移，人们逐渐积累了丰富的药用植物知识，形成了独具特色的中医理论体系。中药材的应用范围也逐渐扩大，不仅用于治疗疾病，还被广泛应用于养生、美容等领域。

二、中药材的文化

中药材承载着丰富的文化内涵。从古至今，中药材与中华传统文化相互交融，形成了独特的文化体系。中医理论强调天人合一、阴阳调和，这与中华传统文化中的道家、儒家思想不谋而合。此外，中药材的名称、颜色、形状等也都蕴含着丰富的文化寓意，如人参象征着生命力，枸杞则寓意着长寿，知母寓意着“懂得人情世故”，常被用来比喻人的世故和成熟。在古代文学作品中，有许多关于中药材的诗词歌赋，如唐代诗人白居易的《咏知母》诗中写道:“青青知母草，何事根雪白。”表达了知母的清新自然之美。

三、中药材的功效

中药材的功效多样而显著，包括清热解毒、活血化瘀、健脾益胃、安神助眠等。具体而言，中药材可用于治疗感冒、咳嗽、疼痛等症状，以及一些慢性疾病如糖尿病、高血压等。其中，一些具有特殊功效的中药材，如黄芪、枸杞、阿胶等，更是备受推崇。此外，不同的中药材有不同的药性，如寒、热、温、凉，以及不同的功效。例如，黄芪具有补气固表的功效，枸杞则能滋补肝肾。此外，一些中药材还具有抗癌、抗菌、抗病毒等作用。故中药材的搭配与组合也有讲究，不同的配方可产生不同的治疗效果。

四、中药材的应用

中药材的应用非常广泛，既可内服又可外用，还可制成药膳。内服方面，人们可煎煮中药材汤剂或泡茶饮用;外用方面，人们可将中药材磨成粉用于治疗跌打损伤、皮肤疾病等。中医临床中，中药材是治疗各种疾病的重要手段。随着现代医学的发展，中药的药理学研究不断深入，中药的应用领域也在不断扩大，如保健品、化妆品等。此外，中药材也是养生爱好者的必备之物，他们通过调配中药材的配方来达到保健养生的目的。

总的来说，中药材不仅具有治病救人的功效，更承载了深厚的历史文化。在未来的发展中，我们应更加深入地研究中药材的药理作用，发掘其更多的应用价值，让这一古老的医疗宝库焕发新的生机。同时，我们也要传承和发扬中药的文化价值，让更多的人了解和接受中药，共同为健康中国的事业贡献力量。最后，愿中药材这一瑰宝能够继续传承下去，为更多人带来健康与幸福。

《悠悠中药》

风，轻轻拂过尘埃，

雨，悄悄划过眼前。

纵使春去秋来，

世间千变，

中药本草，

依旧是生命的秘境……

惊鸿一瞥，

像是附子遇到干姜，

相得益彰。

暮然回首，

黄连转身看到地黄，

从此心肾得以滋养。

抬头远眺，

分明织女别牛郎，

心苦堪黄连。

颔首俯瞰，

幽人扫落叶满地

却惊半夏。

一钱白芷，半两蒹葭，

难解我三分相思五分梦里繁花。

浮萍难聚，少测合离

茫然入梦曾说尽万千难得合欢。

一梦荒唐，再梦南梁，

清醒时分又闯入红尘酒河潇潇。

愈烧沉香，与君初妆。

忍冬可解清热不解般若与疯魔。

杏花飞雨入帘香，

又见药王孙思邈俯于案前，

橘井浮烟阴功盛，

会看大施医国手须从未病。

中医药是中华民族的瑰宝，其独特的理念和医理体系为人们提供了宝贵的健康养生知识。在众多优秀作品中，学子们展现了对中医药的热爱，为中华优秀传统文化注入了新的活力。展望未来，希望中食学子继续传承和发扬中医药文化，为我国中医药事业贡献力量。