为使2018级食品科学与工程新生更好更深地了解自己所学专业的概况和前景，2018年9月5日下午三点整，学院安排张希春博士给新生做了“食品新生专业教育”讲座，以便增强他们对本专业的认识，找准并定位自己的方向，并为努力学好自己的专业知识而努力。
张希春老师讲到食品科学与工程，顾明思义，和食品有着很大关系，如今人们的生活水平越来越高，对食品的要求也越来越高，未来人们对食品的要求必会向着更高品质发展，而食品这个专业也将为社会食品的发展做出一份努力。也许这个专业在我校不是重点专业，没有医学专业受重视，但其未来的发展前景确是非常好的。此外，张老师强调，大学新生应逐步告别高中的稚嫩和懵懂，培养更高更远的眼界。我们在校也应积极学一下医学，把中医与食品很好地结合起来，让中医变得更好，让食品更有趣味。很多时候，专业与专业之间是有联系的，互相很好地渗透可以是很好地一个创新课题。
张老师表示很开心为新生带来开学食品专业教育一课，也希望新生在接下来的四年能认真学习，充分锻炼自己，找到属于自己人生新的起点，迎接自己更好的未来。